Resep Pingdang Ikan Mas Jawa Barat : WEBID2

Resep Pingdang Ikan Mas Jawa Barat

Untuk mencoba olahan ikan mas pindang sekarang, Anda tidak perlu pergi ke restoran Sundang yang dimasak di rumah menggunakan resep ikan mas pindang khas Jawa Barat. Ikan mas pingdang – lemak olahan populer di negeri Sunda, memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, yang menyebabkan orang bersimpati.

Ikan merupakan bahan makanan yang paling banyak diburu yang bisa dijadikan makanan. Selain rasanya yang gurih, daging ikan mas memiliki nilai gizi yang baik bagi tubuh. Salah satu jenis makanan yang populer adalah batang press ikan mas dari Jawa Barat.

Kabar baiknya adalah untuk mencicipi rasa gurih dan pedas dari olahan Jawa Barat ini, anda tidak perlu khawatir untuk pergi jauh, di rumah anda sudah bisa menyiapkan makanan ini dengan resep pingdanga ikan mas Jawa Barat. Namun sebelum itu, ketahui terlebih dahulu cara memilih ikan segar agar rasa masakannya tetap enak.

Kiat memilih ikan segar di pasar atau supermarket

Untuk mendapatkan rasa yang enak dari resep ikan mas Jawa Barat dari pingdang ini, Anda harus memilih ikan berkualitas baik. Nilai gizi bahan makanan ini sangat tinggi dan bagus jika kualitas ikannya bagus. Tidak jarang ada penjual yang menjual dengan kualitas buruk, sehingga Anda perlu mengetahui karakteristik ikan segar, berikut fitur-fiturnya:

Perhatikan matanya.

Kualitas ikan pinus berkualitas baik terlihat dari matanya. Jika mata masih bersih dan terang dalam warna hitam di tengah, mereka mungkin berkualitas baik. Sebaliknya, jika Anda memiliki mata yang terang, Anda dapat yakin bahwa kualitasnya tidak bagus.

Insangnya berwarna merah.

Sebelum membeli, Anda harus terlebih dahulu memperhatikan insang. Jika insang berwarna merah dan terlihat lebih bersih, kualitasnya bagus atau bahkan segar. Jika insang pucat atau agak coklat, ini menunjukkan bahwa kualitasnya telah menurun.

Sisiknya mengkilap dan tahan lama saat dilepas.

Untuk melihat ikan berkualitas baik, Anda juga bisa melihatnya melalui sisinya. Jika sisiknya masih mengkilap dan tidak mudah dilepas saat membuka pakaian, ini menandakan bahwa kualitasnya sangat bagus. Sebaliknya, jika sisik Anda terlihat kusam dan mudah terkelupas, mereka mungkin berkualitas buruk.

Rasanya tidak.

Langkah selanjutnya adalah mencium. Ikan mas segar memiliki aroma yang khas dan tidak mengganggu hidung. Jika kualitasnya buruk Anda dapat memeriksa dari aromanya apakah baunya busuk, Anda dapat memastikan bahwa kualitasnya sangat buruk.

Daging itu berwarna cerah.

Langkah terakhir dalam memastikan kualitasnya adalah dengan memperhatikan warna daging. Jika dagingnya berwarna cerah dan terlihat segar, itu berarti kualitasnya bagus. Di sisi lain, jika kualitasnya buruk, warnanya biasanya akan kusam dan tidak menyenangkan untuk dilihat.

Resep Pingdang Ikan Mas Jawa Barat

WEBID :

Ikan mas indang adalah makanan dari dosa yang disukai semua kalangan, baik orang dewasa maupun anak-anak. Kehadiran rasa yang luar biasa membuat nafsu makan semakin meningkat. Selain enak, obat ini juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.

Membuat makanan ini juga tidak sulit jika Anda tahu cara membuatnya baik dan benar. Oleh karena itu, jika Anda ingin membuat hidangan ini, berikut resep ikan pingdanga khas Jawa Barat yang bisa Anda coba di rumah dan mudah dibuat.

Bahan untuk memasak:

Ikan mas sesuai dengan kebutuhan.
250 ml minyak untuk memasak.
Air sedang.

Rempah-rempah yang pertama kali membutuhkan kentang tumbuk:

Satu segmen rempah-rempah kunyit
Sjalotte-nya.
Empat bagian bawang putih.
Kemiri hanya tiga butiran.
Dua paprika merah pertama kali dikeluarkan dari bijinya.
Satu segmen lengkuas dan dua batang serai yang dihancurkan.
Tiga salam.
Tiga batang daun bawang sudah dipotong-potong.
Satu sendok makan gula pasir.
Kaldu cincang secukupnya.

Bagaimana cara membuatnya:

Langkah pertama adalah mencuci ikan secara menyeluruh dari sisik. Kemudian olesi dengan garam dan goreng dulu dengan minyak mendidih. Jangan lupa ketika ikan direbus kembali sekali agar tidak hancur menjadi jamur. Setelah menyiapkan saluran pembuangan berikutnya.

Untuk langkah selanjutnya, campur semua bahan bumbu lalu campur menggunakan blender agar lebih cepat. Setelah itu, gunakan minyak bekas untuk menyiapkan ikan terlebih dahulu untuk menumis bumbu ini. Tumis rempah-rempah sampai berbau gurih, yang menggoda nafsu makan. Kemudian tambahkan air secukupnya.

Langkah terakhir adalah memasukkan ikan ke dalam panci berisi rempah-rempah, lalu tambahkan potongan daun bawang untuk memberikan rasa yang enak. Tunggu sampai bumbu diinfuskan, jika perlu, pertama-tama cobalah sedikit secukupnya untuk memastikan bumbu diserap dengan baik. Resep ikan mas jawa barat untuk ikan mas pindanga siap disajikan.

Tambahkan Lalaban dan Sambala Dadakan oleh

Masakan Sunda dengan resep pindang ikan mas khas Jawa Barat tak lepas dari lalaban dan sambal temporer. Begitu pula dengan pingdang ikan mas ini. Nah, untuk menambah nafsu makan, yuk buat sambal dadakan yang kamu siapkan dengan sederhana dan mudah di rumah.

Bahan:

Empat naeltjies sjalotte.
Empat potong cabai atau secukupnya.
Lima potong paprika merah atau secukupnya.
Satu sendok teh pasta mentega.
Satu sendok teh garam.
35 gram bruinsuiker.
Satu tomat sudah diiris sebelumnya.

Bagaimana cara membuatnya:

Cara membuatnya sangat mudah untuk mencampur semua bahan dan kemudian haluskan menggunakan sobekan atau blender. Untuk membuat rasa saus sambal lebih enak, lebih baik menggilingnya dengan cobec. Setelah itu, agar lebih enak saat menyiapkan lalaban dengan makanan berupa mentimun, kemangi, terong dan jenis lalaban khas Sunda lainnya.

Manfaat makan ikan mas bagi tubuh

Selain rasa olahan ikan yang lezat dan gurih dengan resep ikan mas khas Jawa Barat Pindang Ini memiliki manfaat yang baik untuk tubuh Anda. Ikan mas adalah spesies hewan air tawar yang kaya akan nutrisi bagi tubuh, berikut manfaat yang bisa Anda dapatkan dari memakannya.

Hindari masalah jantung. Salah satu kandungan makanan tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan omega-three goldfish sangat baik untuk jantung, dan juga membuat detak jantung menjadi normal. Meminumnya dua kali seminggu dapat mengurangi kejadian gagal jantung.

Selain itu, masih banyak manfaat lain yang bisa Anda dapatkan dari penggunaannya, seperti membantu perkembangan otak, mencegah kanker, mencegah manfaat kesehatan mental, serta membantu tumbuh kembang anak. Ikan mas benar-benar spesies hewan air tawar yang kaya akan manfaat bagi tubuh.

Membuat olahan makanan ikan adalah hal yang tepat untuk dilakukan jika Anda ingin makanannya enak dan sehat. Nah, jadi cobalah resep pindang ikan mas Jawa Barat dan tambahkan dengan lalaban dan sambal improvisasi.