Resep Peyek Kuping yang menampilkan wilayah Kuningen, Jawa Barat
Kuningen merupakan kawasan yang memiliki beragam dapur, salah satunya adalah bekam payyak, nah selama Anda mengetahui metode ear peyek yang menampilkan wilayah Kuningen Jawa Barat , tidak sulit untuk membuat ear payak. Simak artikel ini sampai akhir agar hasil piak Anda renyah dan enak.
Kuningen City merupakan gudang makanan mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Kuningen merupakan salah satu kota kecil di provinsi Jawa Barat yang lingkungannya masih bersih dan asri. Banyak orang yang rela pergi terlalu jauh untuk pergi ke Kuningen untuk menikmati alamnya dan berlibur untuk melewatkan makanan.
Salah satu jajanan populer di Kuningen adalah payak cupping yang memiliki beragam pilihan, seperti kacang-kacangan, dan udang. Namun, Anda tidak perlu pergi sejauh Kuningen untuk merasakan rasa renyah dan lezat ini. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dari daerah Kuningen, Jawa Barat, terutama dengan metode ear pier.
Daerah tradisional Bras Jawa Barat dengan kacang Resep Peyek Kuping
Peck merupakan makanan yang cocok digunakan sebagai pendamping makanan, atau hanya digunakan untuk camilan. Peck cooping merupakan makanan tradisional dari kuning kuingen yang sangat disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai makanan ini.
Cukup mudah dibuat selama Anda mengerti cara membuatnya. Nah, supaya kamu tidak perlu jauh-jauh ke Kuningen, berikut resep ear pieces yang menampilkan kawasan Kuningen, Jawa Barat yang bisa kamu coba dengan mudah di rumah.
Bahan yang perlu disiapkan
- Satu kilogram kacang.
- Satu kilogram tepung beras yang sudah disaring.
- 386 gram tepung tapioka, pertama kali disaring.
- Dua liter santan.
- Dua telur ayam kocok.
- Empat puluh lembar dan jeruk yang sudah dipotong.
- Garam sesuai selera.
- Minyak kelapa sesuai selera.
- Airnya sedang.
Bumbu yang telah dihaluskan:
- Sesendok ketumbar.
- 45 gram bawang putih.
- 45 gram.
Cara pembuatannya:
Langkah pertama adalah memotong kacang menjadi dua bagian. Setelah ini campur semua bahan olahan lainnya kecuali kacang tanah dan minyak kelapa. Aduk semua bahan secara merata sehingga butiran tepung masih terlihat. Anda bisa mengocoknya secara manual atau bahkan menggunakan mixer kue.
Selanjutnya, panaskan minyak sampai tampak mendidih dan kemudian turunkan api kompor. Buat adonan mengintip telinga menggunakan sendok sayur lalu tambahkan kacang. Tempatkan adonan di bagian dalam wajan lalu sirami dengan minyak kelapa hingga adonan peyke jatuh. Goreng selama 5 menit atau sampai intip berwarna kuning. Kemudian lepaskan dan itu bisa dinikmati terlebih dahulu.
Tradisional Daerah Kuningan Jawa Barat dengan Mixer Udang Resep Peyek Kuping
Selain menggunakan kacang, kamu juga bisa menggunakan udang untuk menciptakan rasa yang lebih nikmat. Padahal, ketika anda menggunakan udang, biaya pembuatan camilan ini akan lebih mahal namun akan sebanding dengan hasil memasak yang akan dirasakan.
Sangat mudah dibuat seperti membuat piyak dengan bahan kacang. Nah, agar tidak salah dalam membuatnya, berikut resep bekam peyek yang menampilkan kawasan Kuningen, Jawa Barat yang bisa anda coba dengan mudah di rumah.
Puas:
- 110 gram udang udang atau disusun sesuai dengan kebutuhan.
- 250 gram tepung beras, yang sudah disaring.
- 30 gram tepung sagu, sudah disaring.
- 66 ml santan.
- Ketumbar bubuk sesuai selera.
- Paprika bubuk sesuai selera.
- Kaldu ayam atau sapi secukupnya.
- Minyak kelapa.
- Airnya sedang.
Metode pembuatan:
Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah mencuci udang terlebih dahulu hingga dibersihkan. Angkat kepala dan kelupasan kulit sampai benar-benar bersih. Selain itu, juga menghilangkan kotoran perut udang karena dapat mengurangi rasa udang.
Setelah ini campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali udang dan minyak kelapa. Aduk semua bahan sampai merata sampaibutiran tepung masih terlihat . Kamu bisa mengocoknya secara manual atau bisa menggunakan mixer cake agar lebih praktis dan cepat.
Setelah ini, panaskan minyak hingga mendidih di wajan dan kemudian kecilkan api. Beri adonan bentuk bulat lalu ratakan menggunakan sendok diikuti dengan memasukkan udang ke dalamnya. Setelah adonan selesai, simpan di tepi wajan lalu gunakan minyak hingga adonan jatuh. Goreng sampai adonan berubah warna menjadi cokelat.
Dermaga lebih nikmat dengan campuran kacang dan udang
Selain membuat dua jenis udang dan mengintip kacang, Anda juga bisa mencampurkan keduanya. Rasa kacang-kacangan yang lezat dan daging udang yang lezat meningkatkan nafsu makan Anda. Cara pembuatannya sama dengan metode payak kupping ciri khas wilayah Jawa Kuningen barat di atas .
Puas:
- Kacang dipotong terlebih dahulu.
- Ikan udang dirancang sesuai dengan kebutuhan.
- Tepung terigu dan beras.
- 66 ml santan.
- Kaldu ayam atau sapi.
- Setengah sendok teh garam.
- Airnya sedang.
- Minyak kelapa.
Metode pembuatan:
Karena cara pembuatannya mirip dengan kacang intip dan udang, Anda perlu mencampur semua bahan dengan cara yang sama kecuali udang dan kacang-kacangan. Setelah ini panaskan minyak kelapa dalam wajan menggunakan lebih sedikit kompres. Setelah ini, simpan saja tepung di tepi wajan lalu campur dengan minyak. Goreng sampai warnanya menguning.
Tambahkan rasa nikmat sambil menyantap piyak dengan bumbu banjur
Setelah membuat piyak menggunakan resep bekam tombak yang menampilkan lapangan kuningan Jawa Barat, mari kita buat bumbunya. Dengan bumbu atau sup ini, dapat meningkatkan rasa kue. Tetapi penggunaan sup ini hanya untuk mencicipi, jika Anda tidak suka makan, maka Anda tidak perlu membuatnya.
Panduan bumbu pedas dengan cita rasa lezat khas Kuningen meningkatkan selera makan Anda. Nah, sangat mudah dibuat seperti membuat sambal. Berikut cara membuat apa yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan yang harus disiapkan:
- 110 gram oncom
- Enam siung shalot
- Tiga siung bawang putih.
- Cabai merah dan cabai merah sesuai selera.
- Serai mencuat.
- Sebatang kebocoran yang telah dipotong.
- Setengah sendok teh terasi udang.
- Garam sesuai selera.
- Bubuk sorba sesuai selera.
- Hanya satu daun yang disambut.
- Dua daun oranye.
- Airnya sedang.
Metode pembuatan:
Langkah pertama untuk membuatnya adalah mencuci semua bahan terlebih dahulu. Kemudian potong seluruh bahan sampai encer. Pertama goreng oncom sampai berubah menjadi kuning. Setelah itu Anda harus mencampur semua bahan menggunakan sobekan sampai halus.
Setelah ini, panggang bawang bombay menggunakan minyak kelapa terlebih dahulu hingga harum. Maka Anda hanya perlu memasukkan ke dalam air dan menunggu beberapa menit. Gunakan lebih sedikit kompres untuk menyamakan panas. Langkah terakhir adalah memasukkan bumbu ini ke dalam mangkuk dan Anda bisa menikmati bumbu banjur ini sebagai pelengkap piek.
Piyak adalah makanan yang bisa Anda nikmati dengan nasi panas atau hanya sebagai camilan. Nah agar lebih enak kamu bisa mencampurnya dengan bumbu baijur menggunakan resep di atas. Selain itu, agar piyak yang Anda buat enak dan renyah, perhatikan setiap langkah resep Peyek Kupping yang menampilkan wilayah Kuningen, Jawa Barat.